DEMANDAS TECNOLÓGICAS DA CADEIA PRODUTIVA DE LARANJA NO BRASIL

Resumen

O presente estudo visa apresentar as principais demandas por inovação tecnológica para a cadeia produtiva da laranja no Brasil. É parte de projeto demandado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil – CNA – sobre dezenove complexos agroindustriais brasileiros. O estudo tem como base teórica a visão sistêmica aplicada a sistemas complexos, de modo que é possí­vel uniformizar conceitos e métodos de trabalho adotados para os complexos analisados. O método adotado no estudo engloba análises de dados secundários para segmentação de sistemas produtivos agrí­colas, identificação de limitantes e fatores crí­ticos à eficiência e qualidade dos produtos e, ainda, levantamento de dados primários relativos aos sistemas produtivos segmentados, junto a especialistas da cadeia produtiva da laranja no Brasil. Como resultados, são estabelecidas agendas de inovação tecnológica para a cadeia produtiva analisada, orientadas para as necessidades de transferência de tecnologias existentes ou ao desenvolvimento de novas tecnologias.